大雅托克
日本人的已经并将继续监测新冠肺炎疫情。我们正在采取一切预防措施，以确保员工和消费者的安全。请花时间阅读来自食品和药物管理局的重要和及时的帖子。这些信息适用于食品包装行业的各个方面，从标签、包装到消费。
的总结”2019年食品安全和冠状病毒疾病（Covid-19）(2020年3月27日发布)。
由于新冠肺炎大流行，美国食品和药物管理局发布了一份指导文件。除《食品安全与2019冠状病毒病》外，FDA还提供了《行业指南:新冠肺炎突发公共卫生事件期间某些包装食品营养标签临时政策》。该文件为餐馆和食品制造商在某些包装食品的营养标签方面提供了灵活性。
食品包装与COVID-19
幸运的是，FDA报告称:“目前没有证据表明食品或食品包装与COVID-19的传播有关。”此外，“美国疾病控制与预防中心指出，一般来说，由于这些冠状病毒在表面的生存能力较差，在环境、冷藏或冰冻温度下数天或数周运输的食品或包装传播的风险很可能非常低。”
安全是大和公司乃至全世界的头等大事。此外，必须坚持食品安全的步骤——清洁、分离、烹饪和冷藏——以预防食源性疾病。此外，FDA“认为没有必要为了食品安全而对导致COVID - 19的病毒进行环境测试。”与检测病毒是否存在相比，清洁和消毒表面是更好的资源利用方式。”
大和工厂必须遵守现行良好生产规范(cgmp)。在工厂中维护cgmp应尽量减少表面污染的可能性，并在污染发生时消除污染。此外，“fda监管的食品制造商被要求遵循现行良好生产规范(cgmp)，许多食品安全计划包括危害分析和基于风险的预防控制。cgmp和食品安全计划要求保持设施和食品接触表面的清洁和消毒。此外，欲了解更多详情，请浏览:FSMA人类食品预防控制最终规则。
对于在餐厅使用的手工标注的食品制造商，FDA要求包装在标签上包含以下要求的信息(如下)。
FDA对标签信息的要求:
- 首先，身份陈述
- 接下来,成分声明
- 然后，食品制造商、包装商或分销商的名称和营业地点
- 净内容量
- 最后，食品过敏原标签和消费者保护法案要求的过敏原信息
此外，“FDA打算在今年剩余时间内与生产商合作，使用更新的营养和补充剂事实标签，在此期间不会集中于执法行动。”
最后，山谷祝你在整个不寻常的时间内生活。照顾好自己，互相照顾：我们会通过。为了进一步阅读，看看“行业指南:新冠肺炎突发公共卫生事件期间部分包装食品营养标签临时政策”。
